La Fiesta Mexicana

Du får: Taco skaller, varme hvedetortillas, krydret hakket oksekød, marineret kylling med ananas, reven cheddarost, salat, tomat, rød & grøn peber, hjemmelavet salsa, guacamole, creme fraiche, "hot sauce" & jalapenos; Spis så meget du vil for kun; Minimum 2 personer

Advokadomos med løg, hvidløg og krydderier

Sprøde majstortillachips med hjemmelaver salsa, smeltet ost, guacamole og creme fraiche (en sand mexi-klassiker)

Som 3. Men med krydrede kyllingestykker

Sprød majstortillaskal med fyld af strimlet kyllingekød , salsa, cheddarost, salat og tomat

6 dejlige varme hvedetortillas. 2 med fyld afsmeltet cheddarost, 2 med fyld af oksekød, 2 med fyld af kylling. Dertil løg, salat og guacamole. (Nok til 2 personer)

Hovedretter med kylling (pollo); Hvedetortilla med fyld af kylling, grøn chilisauce & ost; Friteres i vegetabilsk olie inden gratinering i oven; Er sprød i kanten men blød i midten, "muy rica"; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med oksekød (carne); Ikke købt i irma, men lavet som en rigtig stuvning med hele kødstykker, som "mamacita" vil nikke anerkendende til; Serveres med ris, bønner & tortilla

Hovedretter med oksekød (carne); Hvedetortilla med fyld af strimlet oksekød, grøn chilisauce & ost; Friteres i vegetabilsk olie inden gratinering i ovnen; Er sprød i kanten & blød i midten "ligsom en rigtig mexicaner"; Serveres med ris & bønner

Består af marineret fisk, oksekød eller kyllingekød, der grilles på lavagrillen; Derefter skæres kødet i strimler & serveres i en varm støbejernspande; Spises sammen med mexicansk ris, barbequebønner, creme fraiche, guacamole, salsa fresca, reven cheddar ost & varme hvedetortillas; En gourmet-mexicansk perle

0.5 ltr. - Vælg mellem forskellige varianter

Lys eller mørk

Appelsin, ananas, æble eller tomat

1/2 flaske eller glas

1/2 flaske eller glas

Dansk øl

Dansk øl

Dansk øl

Dansk øl

0.020 Ltr.; Mexico; Spiritus

0.020 Ltr.; Mexico; Spiritus

0.020 Ltr.; Mexico; Spiritus

0.020 Ltr.; 100% Puro de Agave; Mexico; Spiritus

0.020 Ltr.; Mexico; Spiritus

0.020 Ltr.; Resten af verden

0.020 Ltr.; Resten af verden

0.020 Ltr.; Resten af verden

0.020 Ltr.; Resten af verden

0.050 Ltr.; Resten af verden; Dry

0.050 Ltr.; Resten af verden

0.020 Ltr.; Resten af verden

0.020 Ltr.; Resten af verden

0.020 Ltr.; Resten af verden

Flaske

100% Puro de Agave; Flaske

Flaske; Vodka, gin, bacardi eller whiskey; Dette inkluderer 2 x kander valgfri sodavand eller juice

Klassisk Chile vin med tilpas frugt og moderat tørhed

Australsk hvidvin. Aroma af trpisk frugt med lette noter af eg. En rig og fyldig smag med antydning af smør cremet vanilje, samt frisk og tropisk frugt

Aroma bombe med tropiske noter. Stor dejlig fylde og friskhed med lige tilpas syre i afslutningen

Malborough, New Zealand. Håndplukkede druer.Ren og meget aromatisk duft med særpræg af solbær. Samen er tør, meget ren og aromatisk med en næsten sursød nuance af grønne ærter, peberfrugt og hyldebær

Malborough, New Zealand. Håndplukkede druer.Vidunderlig smag af solbær, hvide ferskner og grønne urter, med et hint af passionfrugt, samt en raffineret afrunding af mineraler.

Klassisk spansk vin med tilpas frugt og moderat tørhed

Spansk cabernet sauvignon, lavet på 40 år gamle vinstokke. Meget fin balance mellem tanniner og frugt. Delikat og silkeblød vin, lagret 3-4 mdr. på amerikanske og franske egefade.

Italiensk vin på corvina og Rondinella druen ''den lille amarone''. Intens rubinrød farve. Raffineret smag af moden frugt, medium fylde med silkebløde tanniner.

Sydafrikansk, medium fyldig let krydret rødvin, behagelig rund smag af kirsebær , sorte blommer, med et strejf af syltede brombær, krydderier, urter og lidt egetræs toast.

Gran Reserva d.o.c Rioja Senorio de la eralta. Karakteristisk duft af modne brombær og krydderier, kompleks og perfekt afbalanceret. En unik vin med flot harmoni. Kirsebærrød farve med okker nuance. En avantgarde og innovativ vin, der skiller sig ud for sin struktur, smag og kompleksitet. Elegante fløjlsbløde tanniner, med en vedholdende finish. Vinen har lagret minimum 24 mdr. på egefade samt 36 mdr. på flaske altså sammenlagt 5 år.

Spanien. Intense noter af friske jordbær og hindbær der både kan smages og duftes. Blød ved ganen, hvilket gør den let og nem at drikke.

Fransk rosévin. Skønt balanceret vin med lige dele friskhed og modent afrundet frugt.

Italiensk prosecco. Gylden tone med traditionel italiensk sødme.

Forretter: Taco de choriza (nr.12) Taco de pollo (nr.11) Taco de carne (nr.10) Guacamole (nr.1) Diverse Nachos (nr. 3, 4, 5, 6, 7, 8) // Hovedretter: Enchilada de pollo en salsa picante (nr.33) Chili con carne (nr.40) Enchilada da carne en salsa picante (nr.39) // Desserter: s i hjemmelavet karamelkurv (nr.55) Sorbet i hjemmelavet karamelkurv (nr.56)

Taco fiesta + fri bar ( husets vin, sodavand, dansk øl) 3 timer for 375,- / 4 timer for 475,-

Du får: Taco skaller, varme hvedetortillas, krydret hakket oksekød, marineret kylling med ananas, reven cheddarost, salat, tomat, rød & grøn peber, hjemmelavet salsa, guacamole, creme fraiche, "hot sauce" & jalapenos; Spis så meget du vil for kun; Minimum 2 personer

Enchilada de carne en salsa picante (nr.39) Enchilada de pollo en salsa picante (nr.33)

Tostada de pollo (nr34) & enchilada de carne en salsa picante (nr.39); Serveres med ris, bønner & salat

Enchilada de carne en salsa de picante (nr.39) & taco de pollo (nr.12); Serveres med ris, bønner & salat

Burrito montezuma (stærkt) (nr.45) & tostada de chorizo (lidt stærkt) (nr.43); Serveres med ris, bønner & salat

Rejer enchilada de camarones & burito pescador (nr.26.); Serveres med ris, bønner & salat

Advokadomos med løg, hvidløg og krydderier

Som 1. men med tomat og jalapenoss (stærkt krydret)

Sprøde majstortillachips med hjemmelaver salsa, smeltet ost, guacamole og creme fraiche (en sand mexi-klassiker)

Som 3. Men med hvidløgsstegte grøntsager og bønnedip

Som 3. Men med bønnedip, jalapenos og guacamole

Som 3. Men med krydrede kyllingestykker

Som 3. men med stykker af en krydret pølse og jalapenos (lidt stærkt krydret)

Som 3. Men med jalapenos og hakket kød og guacamole (lidt stærkt krydret)

Krydret majssuppe lavet på en kyllingefond (lidt stærkt krydret)

Sprød majstortillaskal med fyld af strimlet oksekød, salsa, cheddarost, salat og tomat

Sprød majstortillaskal med fyld af strimlet kyllingekød , salsa, cheddarost, salat og tomat

Sprød majstortillaskal med fyld af krydrede pølsestykker, salsa, cheddarost, salat og tomat

Sprød majstortillaskal med fyld af krydret tun, salsa, cheddarost, salat og tomat

La Fiesta's mexicanske rejecocktail

La Fiesta's lækre avocadesalat

Blandet salat med krydret pølse og vagtelæg

Med salat og dressing

Grillet i hvidløgssmør, med lidt salat

2 dejlige varme hvedetortillas med fyld af smeltet cheddarost, tomat, løg, salat og guacamole

Medium krydrede jalapenos " pakken ind" i en blanding af cheddarost og kartoffelmel der dybsteges og serveres med lidt salat (lidt krydrede)

Hvidløgsgrillede kæmperejer , poppers, fuacamole med caviar, camerones og quesadillas

6 dejlige varme hvedetortillas. 2 med fyld afsmeltet cheddarost, 2 med fyld af oksekød, 2 med fyld af kylling. Dertil løg, salat og guacamole. (Nok til 2 personer)

Blød hvedetortilla med fyld af torsk, krabber og rejer. Gratineres i ovnen og serveres med ris

Majstortilla med fyld af dagens stegte grøntsager, ost, vegetarsalsa og hertil creme fraiche. Serveres med ris og bønner

Majstortilla med bønner, dagens stegte grøntsager, bygget op med ost, salatvegetarsalsa, ost, guacamole, creme fraiche

Blød hvedetortilla med fyld af bønner, dagens stegte grøntsager, ost, vegetarsalsa, og creme fraiche

Majstortilla med fyld af tun, grøn chili sauce, ost, bygget op med salat, guacamole og creme fraiche. Serveres med ris.

Stor sprød hvedetortilla med rejser, grilstegte kæmperejer, salat, avocado og tomat. (Kold ret)

Buritto vegetariano (nr 29) Tostada vegetar

Hovedretter med kylling (pollo); Blød majstortilla med fyld af kylling, ost & grøn chilisauce; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med kylling (pollo); Majstortilla med kylling, grøn chilisauce, ost, bygget op med salat, guacamola & creme fraiche; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med kylling (pollo); Hvedetortilla med fyld af kylling, grøn chilisauce & ost; Friteres i vegetabilsk olie inden gratinering i oven; Er sprød i kanten men blød i midten, "muy rica"; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med kylling (pollo); Blød hvedetortilla med fyld af kylling, grøn chilisauce & ost; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med kylling (pollo); Stor sprød hvedetortillaskal med fyld af grillstegte stykker kyllingebryst, salat, avocado og tomat; Serveres med ris & bønner (Kold ret)

Hovedretter med kylling (pollo); Bløde hvedetortilla med fyld af kylling der er stegt med æg, jalapenos, grøn chilisauce & cheddarost; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med oksekød (carne); Blød majstortilla med fyld af strimlet oksekød, ost & grøn chilisauce; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med oksekød (carne); Ikke købt i irma, men lavet som en rigtig stuvning med hele kødstykker, som "mamacita" vil nikke anerkendende til; Serveres med ris, bønner & tortilla

Hovedretter med oksekød (carne); Majstortilla med strimlet oksekød, grøn chilisauce, bygget op med salat, ost, guacamole & creme fraiche; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med oksekød (carne); Hvedetortilla med fyld af strimlet oksekød, grøn chilisauce & ost; Friteres i vegetabilsk olie inden gratinering i ovnen; Er sprød i kanten & blød i midten "ligsom en rigtig mexicaner"; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med oksekød (carne); Majstortilla med krydret pølse, jalapenos, grøn chilisauce, bygget op med salat, ost, guacamole & creme fraiche; Serveres med ris & bønner (Lidt stærkt krydret)

Hovedretter med oksekød (carne); Blød hvedetortilla med fyld af strimler oksekød, grøn chilisauce & ost; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med oksekød (carne); Blød hvedetortilla med fyld af strimlet oksekød der er stegt med æg, løg, jalapenos, grøn chili & ost; Serveres med ris & bønner

Hovedretter med oksekød (carne); 100 gr.; Grillet oksemørbrad, fajitas med kylling, chimichanga med oksekød; Serveres med hvidløgsstegte grøntsager, bønner & ris

Fra lavagrillen; Barbequesteak af oksemørbrad; 200 gr.; Serveres med ris & kartofler & hvidløgsstegte grøntsager

Fra lavagrillen; Steak af oksemørbrad, grillet i hvidløgssmør; 200 gr.

Fra lavagrillen; Steak af oksemørbrad med jalapenos, hotsauce & smeltet ost; 200 gr.

Fra lavagrillen; Grillet oksemørbrad m.kæmperejer; 200 gr.

Fra lavagrillen; Oksemørbrad; 300 gr.

Består af marineret fisk, oksekød eller kyllingekød, der grilles på lavagrillen; Derefter skæres kødet i strimler & serveres i en varm støbejernspande; Spises sammen med mexicansk ris, barbequebønner, creme fraiche, guacamole, salsa fresca, reven cheddar ost & varme hvedetortillas; En gourmet-mexicansk perle

Paneret kyllingbryst med pommes frites, salat og ketchup

Tacoskal med fyld af enten kylling eller oksekød med pommes frites, salat og ketchup

En lille grillet hakkebøf "svøbt" i en hvedemelstortilla, med pommes frites, salat, Ketchup